Carnitas Angel y Jenny
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Carnitas Angel y Jenny
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Carnitas hechas hoy

Tacos, burritos y platillos, todos hechos con carnitas que cocinamos despacio cada mañana — doraditas por fuera, suavecitas por dentro. Nos quedamos hasta que se acaban.

Algunos días estamos en un mercado y no en el lugar de siempre. Revisa la publicación de hoy →

Una sola cosa, bien hecha

Todo se trata de las carnitas

“Las carnitas están listas — y estoy 100% convencida de que así huele el cielo.”

Jenny

No hacemos un menú gigante. Hacemos carnitas — cocinadas despacio en tandas pequeñas cada día que abrimos, hasta quedar doraditas por fuera y suavecitas por dentro. Todo lo demás del menú se hace con ellas. Sin atajos.

Los sábados y domingos también las vendemos por libra — hasta que se acaban.

Un taco callejero de carnitas en doble tortilla de maíz, con cebolla y cilantro, un gajo de limón y un vasito de salsa roja.
Carnitas, recién salidas del cazo

Tres pasos

Cómo conseguir tus carnitas

  1. Mira dónde estamos

    Casi siempre estamos en el estacionamiento del salón AttitudeZ Hair en W Judicial St. Algunos días estamos en un mercado o evento. Cada mañana publicamos dónde vamos a estar.

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  2. Llama antes, o solo llega

    Llama antes y tu orden ya está lista cuando llegues. También eres bienvenido si solo llegas.

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  3. Ven temprano

    Cocinamos fresco en tandas limitadas y nos quedamos hasta que se acaban las carnitas. Algunos días se acaban mucho antes de la hora de cierre.

Ubicación

Dónde está la troca

355 W Judicial St Blackfoot, Idaho 83221 En el estacionamiento del salón AttitudeZ Hair Toca para cómo llegar

Horario

LunesCerrado
MartesCerrado
Miércoles11–6
Jueves11–6
Viernes11–6
Sábado9–5
Domingo9–5

Ese es el horario que planeamos — pero cerramos en cuanto se acaban las carnitas, y algunos días eso es temprano. Publicamos cada mañana en Facebook.

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De boca en boca

Lo que dice Blackfoot

“It’s THE BEST!!!”

— Kolton Peterson

“We got some on Friday, they are still delicious as before. Glad they came back — missed their carnitas.”

— Irma Sanchez

“It’s so good!!!”

— Gini Popejoy-Peterson
Toca para ordenar (208) 973-8985